Bumbu Nasi Goreng Merah Sehat

By | October 23, 2015

Beberapa diantara Anda mungkin menghindari jenis masalah yang digoreng karena menganggapkan kaya akan lemak dan memicu kolesterol. Makanan-makanan layaknya nasi goreng pastinya menjadi sesuatu yang sangat jarang dikonsumsi. Namun Anda tak perlu khawatir lagi karena kamu bisa berinovasi menciptakan nasi goreng merah. Untuk masalah rasa tentunya tak kalah apalagi kita tau bahwa nasi merah kandungan karbohidratnya jauh lebih kompleks dan bagus untuk kesehatan. Dipadukan dengan bumbu nasi goreng dan beberapa bahan lainnya akan membuat rasa makanan ini menjadi sangat nikmat.

Penasaran untuk mencobanya?, berikut ini ada resep cara membuat nasi goreng tersebut:

Bahan-bahan dan bumbu resep nasi goreng merah:

  • 500 gram nasi merah matang
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 200 gram udang kupas, potong-potong
  • 6 buah bakso ikan, potong dadu menjadi beberapa bagian
  • 50 gram mix vegetable
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica hitam bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Siapkan wajan kemudian panaskan minyak. Masukkan bawang putih kemudian tumis hingga tercium aromanya, sisihkan pada pinggiran wajan.
  2. Masukkan telur yang sudah dikocok kemudian aduk urak-arik hingga nampak berbutir.
  3. Tambahkan udang dan bakso ikan. Aduk sampai berubah warna. Jangan lupa untuk memasukkan mixed vegetable. Aduk semua bahan yang sudah ada hingga benar-benar rata.
  4. Masukkan nasi merah dan aduk hingga merata.
  5. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica hitam, campur semua bahan hingga semua bagian rata.
  6. Icip-icip dulu apakah ada bagian yang terlewatkan.
  7. Sebelum diangkat masukkan daun bawang dan aduk rata.
  8. Angkat kemudian sajikan selagi masih hangat.

Perpaduan antara nasi merah dan bumbu nasi goreng tersebut akan membuat rasanya menjadi nikmat, pastinya tak akan kalah dengan nasi goreng pada umumnya, apalagi Anda mendapatkan nilai lebih dari segi kesehatan juga.